Ingredientes:

2 filés de peito de frango
Sal
Pimenta do reino
50g de presunto
100g de queijo muçarela
Farinha de trigo para empanar
3 ovos
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritura

Passo a passo:

Abrir os filés de frango de forma que fiquem bem finos.
Temperar com sal e pimenta.
Rechear com presunto e queijo e fechar bem.
Passar na farinha de trigo, em seguida, no ovo e na farinha de rosca.
Fritar em óleo quente.