A nutricionista Sofia Beirão falou sobre os benefícios do chocolate negro, destacando que, quando consumido de forma equilibrada, pode até fazer bem à saúde.
Segundo a especialista, quanto maior a percentagem de cacau, melhor: «Se for de 90% ainda melhor.»
Sofia Beirão explicou que o chocolate negro é rico em magnésio e antioxidantes, nutrientes importantes para o organismo: «Acaba por ser bom porque o cacau tem muito magnésio, oxidantes e faz bem à saúde. Pode ser todos os dias, mas um quadradinho pequenino.»
A nutricionista reforçou ainda que, devido ao tipo de gordura presente, este chocolate não apresenta os mesmos malefícios associados a outros doces: «Como tem gordura boa, não tem os malefícios.»
Uma boa notícia para os amantes de chocolate, desde que o consumo seja feito sempre com moderação.
